Arquivo | abril, 2011

Cocinando: Tostadas

28 abr

Essa vai a ser a tag mais jugosa (suculenta) do blog e, por que não, a que mais faz jus ao nome Hambrinta (faminta, em espanhol).

Enfim, hoje estou aqui pra falar e indicar uma culinária muy buena y rápida de España: las tostadas.

¿Qué son?

Tostadas são fatias de pão (francês ou de padaria ficam bons) levemente tostadas, pra que elas fiquem bem crocantinhas. Pode-se fazer na frigideira mesmo, que dá super certo.

O charme da receita fica por conta dos ingredientes ou recheio que você colocará na sua tostada. Posso dizer que existem milhões de opções, aqui vão dois recheios que provei e gostei:

• tostadas com jamón (presunto), tomate y aceite de oliva, aliás, azeite sem miséria.

Tostada de jamón en pan francés

• tostadas com atún, lechuga (alface), guisantes (ervilhas), huevo cocido (ovo cozido) y tomatitos cereza (tomatinhos cereja) para decorar.  ¡Chicos, eso es muy sabroso!

Tostada feita no pão sírio

¿Por qué y cuándo?

Comer tostadas é um hábito muito comum em toda a Espanha, eles lançam mão desse prato inclusive en el desayuno (no café na manhã). Por isso, as recomendo por ser uma refeição leve (dependendo do recheio que você escolher), rápida e uma ótima opção pras horas em que estamos todos hambrientos.

Saludos y hasta luego.

Saludos

25 abr

Pensei em fazer deste primeiro post do blog uma oportunidade pra me apresentar e apresentar os objetivos do HAMBRIENTA. Mas resolvi fazer uma coisinha diferente: vou ensinar algumas expressões de chegada e partida (saudações…) e após essa parte, fazer as devidas apresentações.

Saudações

Bom dia: ¡Buenos dias!

Boa noite: ¡Buenas noches!

Boa tarde: !Buenas tardes!

Oi/Olá: !Hola!

Saudação inicial ou final: Saludos

Despedidas

Tchau: Chau o Chao

Até logo: Hasta luego

Adeus: Adiós

Nos vemos em breve: Nos vemos en breve

Até amanhã: Hasta mañana

Até a próxima semana: Hasta la próxima semana

Como já aprendemos como chegar ou encontrar sabendo saudar e nos despedir das pessoas e não sermos mal educados (#Not), irei nos apresentar (a mim e ao Hambrienta): somos partes de um mesmo corpo. Um corpo que aderiu a Língua Espanhola a sua vida. Por necessidade e por amor. Eu com a intenção de ensinar e aprender e o Hambrienta só com a intenção de repassar todo esse ensinamento.

É assim, nós somos uma dupla imbatível e esfomeada.

Saludos y hasta el próximo post.